Автоклав

Куттер открытый ZB200

На первой странице/Куттеры/Куттер открытый ZB200



Куттер открытый ZB 200

Куттер серииZB объёмом чаши 200 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами в атмосферной среде при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.

Куттер изготовлен полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации;

Конструкция позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку;

В приводе ножевого вала куттераZB200 используются двух или трех скоростные двигатели, либо производиться регулировка скорости при помощи частотного преобразователя до 4500 об/мин;

Куттер укомплектован выгружателем фарша и подъемником для тележек;

Оснащен системой контроля температуры обрабатываемого сырья и индикацией скорости ножевого вала и чаши;

На куттере установлены защитные противошумовые крышки из прочного прозрачного материала, позволяющего наблюдать за процессом приготовления фарша и уменьшающие пылеобразование при использовании сыпучих компонентов, а так же снижающие уровень шума при работе;

Внешний край чаши имеет форму, предотвращающую утечку и переливание фарша;

На ножевом валу устанавливаются высококлассные подшипники с несколькими ступенями герметизации;

Электрооборудование имеет хорошую герметизацию, применяются влагозащищенные элементы управления и контроля;

Электрошкаф управления устанавливается отдельно от куттера;

На куттер устанавливаются качественные ножи российского производства, По желанию заказчика, возможна комплектация куттера ножами западных производителей.


Технические характеристики


Параметр

Единица измерения

Значение

Геометрический объем чаши

м3

0.200

Загрузка

кг

160

Частота вращения ножевого вала

мин-1

1500/3000

Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс)

мин-1

80/160

Частота вращения чаши

мин-1

8/12

Частота вращения выгружателя

мин-1

75/30-75

Количество ножей

шт.

6

Установленная мощность

кВт

42

Габаритные размеры (длина, ширина, высота)

мм

3500*2100*2200

Масса нетто

кг

4200






предыдущей: Куттер вакуумный ... Следующая статья: Куттер открытый Z...
s
e
r
v
i
c
e
分享